パスタ②

こんばんは、税理士のいいだです。

奥さんの帰りが遅かったので、晩御飯を作りました。

僕の十八番、豚バラとキュウリの中華風パスタ！

おいしいよ。

・材料

ゴマ油大さじ１

ニンニク１片

豚バラ１５０グラム

きゅうり１本

味覇大さじ１

豆板醤小さじ２分の１

・作り方

①パスタをゆでる

②パスタのゆで時間が残り５分くらいになったらフライパンにゴマ油を大さじ１入れて熱し、にんにくを入れる

③にんにくが少し色づいたら豚バラを炒め、火が通ったらきゅうりを炒める。塩胡椒で下味をつける

④パスタのゆで汁を小さいお玉２杯半入れて、味覇を大さじ１(濃さは好みで調整)入れて溶かし、豆板醤を入れる(辛さもお好みで)

⑤パスタがゆであがったらフライパンに入れ軽く炒めて完成

このグラス知ってます？ビールがずっと冷たいんです、おすすめですよ。

暑い日のビールは最高だ！